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          巴氏杀菌机

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          巴氏杀菌机

          巴氏杀菌的原理是在一定温?#30830;?#22260;内,温度越低,细菌繁殖越慢;温度越高,繁殖越快。但温度太高,细菌就会死亡。不同的细菌有不同的适生长温度和耐?#21462;?#32784;冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点,用适当的温度和保温时间处理,将其全部杀灭。但经巴氏消毒后,仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。1由来巴氏杀菌法的产生来源于巴斯德解决啤酒酿出后变酸的努力。当?#20445;?#27861;国酿酒?#24471;?#20020;着一个令?#36865;?#30140;的问题,那就是啤酒在酿出后会变酸,根本无法饮用。而且这种变酸现象还时常发生。巴斯德受详细内容>>
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